Wirkung von Kollagen: Was bringen die Kapseln und Pulver?

Kollagen als Pulver oder Kapseln

Einige Studien haben zwar positive Auswirkungen von oral eingenommen Kollagenpräparaten auf die Hautelastizität festgestellt. Problematisch ist jedoch, dass viele Untersuchungen von Firmen mitfinanziert werden, die von einem positiven Ergebnis der Studien profitieren. Zudem handelt es sich bei den gemessenen Effekten oftmals um kleinste, kaum wahrnehmbare Veränderungen. 

Ob die als Pulver oder Kapsel eingenommene Kollagene auch als Kollagen in die Blutbahn aufgenommen werden und überhaupt an ihren Bestimmungsort wie etwa die Haut gelangen, ist bisher nicht belegt und erscheint unwahrscheinlich: Denn die Kollagene aus Kapseln oder Pulvern durchlaufen den Verdauungsprozess, bei dem sie wie alle Proteine in ihre Bestandteile aufgespalten werden.

Aufgrund der fehlenden wissenschaftlichen Beweise darf in der EU auch nicht damit geworben werden, dass kollagenhaltige Nahrungsergänzungsmittel wie Kollagenpulver die Hautstruktur oder die Gelenkgesundheit verbessern. Dies versuchen Hersteller zu umgehen, indem sie den Präparaten Stoffe mit nachgewiesener Wirkung zusetzen, zum Beispiel bestimmte Vitamine.

Auch Stiftung Warentest fand im Rahmen eines Tests keinen wissenschaftlichen Beleg für die Wirksamkeit von Kollagen etwa in Beautydrinks. Dazu kommen teilweise enorm hohe Kosten: Das teuerste von Stiftung Warentest geprüfte Produkt kostet pro Tagesdosis fast vier Euro. Auf ein Jahr gerechnet sind das über 1.400 Euro.

Nebenwirkungen von Kollagen in Nahrungsergänzungsmitteln

Dass Kollagenpräparate wie Kollagenpulver in Studien keine nachweisbare Wirkung auf Haut und Gelenke gezeigt haben, bedeutet jedoch nicht, dass die Mittel keinerlei Nebenwirkungen haben können. Produkte mit Kollagen können allergische Reaktionen auslösen. Das Risiko ist für Personen mit Fischallergien besonders hoch, da das Kollagen teilweise aus Fischhäuten stammt. 

Kollagenpräparaten ist außerdem manchmal Vitamin B3 (Nicotinamid/Nicotinsäure) zugesetzt. In zu hoher Dosis kann Vitamin B3 zu Reaktionen wie Gesichtsrötungen und Hitzewallungen führen. Piperin, ein Extrakt aus schwarzem Pfeffer, wird oftmals eingesetzt, um die Aufnahme anderer enthaltener Wirkstoffe zu verstärken. Erwachsene sollten laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung pro Tag nicht mehr als zwei Milligramm Piperin zu sich nehmen, Schwangeren wird von der Einnahme gänzlich abgeraten.

Sind Kollagenpräparate vegan?

Wenn Sie Kollagenpräparate einnehmen möchten, bedenken Sie: Das verwendete Kollagen hat immer einem tierischen Ursprung, meistens wird es aus Schweineschwarten gewonnen.

Produkte mit sogenanntem veganen Kollagen bestehen meist aus einer Mischung aus verschiedenen Aminosäuren. Die Mischung ist nicht tierischen Ursprungs, enthält aber auch keine Kollagene.

Lässt sich die körpereigene Produktion von Kollagen beeinflussen?

Ja. Statt teure Präparate zu schlucken, lohnt es sich eher, den eigenen Körper bei der Kollagenproduktion zu unterstützen. Zudem schützt eine gesunde Lebensweise die Kollagenfasern in den Geweben vor Schäden oder ihrem Abbau:

• Sonnenschutz: Sonnenlicht hemmt die Bildung von Kollagenen und fördert den Abbau von Kollagenfasern in der Haut. Sonnencreme, das Bedecken der Haut sowie das Meiden der Mittagssonne beugen dem vor.
• Nicht rauchen: Rauchen schädigt die Kollagenfasern in der Haut, die dadurch schlaffer und weniger elastisch wird.
• Alkoholverzicht: Studien weisen darauf hin, dass Alkoholkonsum dazu führt, dass weniger Kollagen in den Knochen vorhanden ist. Des Weiteren scheint Alkoholkonsum die Stabilität von Kollagenen zu beeinflussen. 
• Bewegung: Nach dem Sport bildet der Körper Kollagen. Der Effekt ist allerdings bisher nur bei Männern nachgewiesen. Untersuchungen mit Frauen zeigten keinen Unterschied in der Kollagenproduktion, egal ob die Frauen Sport getrieben hatten oder nicht.

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• Ausgewogene Ernährung: Um die Kollagenproduktion über die Ernährung zu unterstützen, kann es hilfreich sein, auf eiweißreiche Lebensmittel zu setzen. Für die Kollagenproduktion wichtige Aminosäuren wie Glycin und Prolin sind zum Beispiel in Fisch, Geflügel, Milchprodukten, Soja, Eiern und Hülsenfrüchte enthalten. Wichtig für die körpereigene Kollagenproduktion ist außerdem Zink (in Nüssen, Fleisch, Hülsenfrüchten) und Vitamin C (Zitrusfrüchte, Paprika, Blattgemüse). Kollagen steckt zwar als solches auch in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Gelatine, allerdings wird es bei der Verdauung in seine Bestandteile zerlegt und daher nicht als Kollagen in die Blutbahn aufgenommen. 
• Guter Schlaf: Forschende vermuten, dass sich zu wenig Schlaf auf die Kollagenproduktion und -struktur auswirkt. Zu wenig oder schlechter Schlaf führt zu Stress, was wiederum Auswirkungen auf unser Immunsystem hat. Veränderungen im Immunsystem können die Struktur der Kollagenfasern ändern. 
• Stress reduzieren: Ist durch chronischen Stress das Stresshormon Cortisol dauerhaft erhöht, kann das zu einer geringeren Produktion von Kollagen führen.

Mit fortschreitendem Alter stellt der Körper weniger Kollagen her. Zudem kann Kollagen bei älteren Menschen Wasser schlechter binden, darüber hinaus schädigen Umwelteinflüsse mit der Zeit dauerhaft die Kollagenstrukturen in tieferen Hautschichten. Das führt dazu, dass die Haut weniger prall und elastisch, also etwas schlaffer ist – ein ganz natürlicher Vorgang, an dem Nahrungsergänzungsmittel nichts ändern. Die körpereigene Kollagenproduktion können Sie jedoch auch im Alter bestmöglich durch viel Bewegung, ausreichend Schlaf und eine ausgewogene Ernährung unterstützen.

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